Brigadeiros sú malé guličky zamatovej a krémovej textúry, ktoré keď vyskúšate tak Vás okúzlia. Čokoládové bonbóny a ostatné naše produkty vyrábame a zdobíme sami. Ide o ručnú výrobu – HAND MADE.

Všetky naše čokoládové výrobky sú vyrobené z čokolády od značky Barry Callebaut (horká čokoláda je s obsahom kakaovej sušiny min. 54%, mliečna s min. 30% a biela minimálne s 30%). Ako tuk sa používa pravé čerstvé maslo. Ovocie používame čerstvé alebo mrazené. Alkohol v našich produktoch je značkový.

Počas celého procesu výroby brazílskych bonbónov – brigadeiros sa dodržuje nosenie čistého pracovného odevu, jednorazových rukavíc, pokrývky hlavy, rúška na zakrytie úst a nosa. Je vylúčený priamy kontakt surovín a hotových produktov s nechránenými rukami.

Vo výrobných priestoroch sa udržiava 100% čistota pracovného prostredia, pracovných plôch a pracovných pomôcok.